Как сделать самодельное приспособление для заточки ножей своими руками

Самый простой способ заточить кухонный нож — использовать обычный точильный брусок. Однако при таком способе сложно выдержать правильный угол заточки.

Если точить «на глаз», особенно если нет опыта, можно и вовсе затупить лезвие.

Чтобы заточить нож правильно, советуем использовать специальное приспособление — настольную точилку для ножей.

Подобные устройства продаются в хозяйственных и строительных магазинах.

Но зачем тратить деньги, когда приспособление для заточки ножей можно изготовить самостоятельно из подручных материалов?

В этой статье мы поделимся с вами бюджетными идеями от домашних умельцев. Рекомендуем ознакомиться.

Как сделать точилку для ножей за 15 минут

Если вы ищете самое простое самодельное приспособление для заточки ножей, данный вариант — то, что надо.

Для изготовления точилки потребуется всего девять деталей:

• точильный брусок;
• металлическая полоса (можно использовать деталь от детского конструктора);
• длинный болт;
• обычная шестигранная гайка;
• пластмассовый шар с резьбой (шаровая ручка);
• винт;
• стальная шайба;
• 2 барашковых гайки.

Сначала нужно замочить в воде точильный брусок, а потом убрать все острые грани, сточив их на заточном станке или другом точильном камне. Снова погружаем камень в воду, и пока отставляем в сторону.

Далее берем длинный болт, зажимаем его в слесарных тисках, и отрезаем шляпку.

В принципе, можно использовать уже готовую резьбовую шпильку, чтобы не делать лишних телодвижений.

На шпильку накручиваем пластмассовый шар с внутренней резьбой (такие ручки часто использовались на рычагах советских станков). С другой стороны шпильки накручиваем шестигранную гайку.

В металлической полосе необходимо просверлить отверстие под болт. При помощи напильника по металлу убираем заусенцы.

На следующем этапе можно приступать к сборке самодельного устройства для заточки. Это займет пару минут, а то и меньше.

Шпильку с пластмассовым шаром вставляем в отверстие в металлической полосе, и фиксируем с обратной стороны барашковой гайкой.

На другом конце полосы также необходимо просверлить отверстие. Берем винт, надеваем на него стальную шайбу, вставляем в отверстие и фиксируем второй барашковой гайкой.

Самодельное устройство готово. Теперь можно приступать непосредственно к заточке ножа. Делается это элементарно.

На обух ножа наклеиваем кусочек малярного скотча, чтобы не поцарапать металл, и затем зажимаем его между стальной шайбой и полосой металла. Прижимаем барашковой гайкой.

Подготавливаем рабочее место. На стол укладываем точильный брусок, который мы замачивали в воде (он должен быть мокрым), и рядом ставим самодельную точилку.

В данном случае добиться наилучшего результата можно путем регулировки угла и сменными камнями.

Берем черный маркер, и наносим на режущую кромку ножа риски. После этого приступаем к затачиванию ножа. На каждую сторону — примерно по 2-3 минуты.

Обратите внимание: давить на нож не надо — достаточно будет веса самой точилки.

Пошаговую инструкцию, как сделать приспособление для заточки ножей своими руками, можно увидеть на видео. Идея принадлежит автору YouTube каналу «Твоя идея ТВ».

Самодельная конструкция отличается компактными размерами, и очень проста в изготовлении — сделать ее можно за 10-15 минут. И она отлично подойдет для заточки кухонных ножей.

В общем, если идея вам понравилась — смело берите ее на вооружение. А мы пока рассмотрим другие варианты.

Простое устройство для заточки ножей

Самое простое устройство для заострения ножей основано на использовании угловой рамы и оселка. Цена подобного примитивного устройства заводского производства достаточно высока, как высока цена и на сменные оселки, при этом сделать такое устройство для натачивания ножей в домашних условиях не составит мастеру ни малейшего труда. Понадобится следующий инвентарь:

1. Деревянные бруски одинакового размера – 4 шт.
2. Дрель (или любой другой инструмент для сверловки).
3. Болты и гайки (примерно по 4 шт.).
4. Оселок.
5. Транспортир.

Для начала нужно изготовить пару деревянных уголков, располагая бруски друг к другу строго под углом 90º (рис. 1). Получившиеся деревянные углы сомкнуть друг с другом параллельно как единое целое и просверлить насквозь отверстия по диаметру болтов. В отверстия вставить болты, и углы немного притянуть друг к другу гайками.

Простейшее приспособление для заточки ножей

Смысл этого изобретения в том, чтобы можно было произвести заточку просто держа нож вертикально по отношению к расположенному под заданным углом точильной поверхности.

Самое важное – правильно закрепить оселок между деревянными углами приспособления. Для этого, пользуясь транспортиром, нужно выставить нужный угол наклона оселка и туго затянуть болты для чёткой фиксации позиции оселка.

При некоторой доработке приспособления можно зафиксировать и позицию ножа относительно заточного камня. Существенным недостатком подобного станка для ручной заточки выступает невозможность плавной регулировки угла наклона точильного камня.

Точилка из твердосплавных резцов

Недаром говорят: «Все гениальное — просто». И данная самодельная ножеточка является явным тому подтверждением.

Для изготовления заточного приспособления потребуется металлическая пластина (например, из стали или алюминия), а также две сменных твердосплавных пластины от токарного резца.

Обратите внимание: можно использовать даже полностью затупившиеся пластины, которые не пригодны для работы. Их можно найти в любой токарной мастерской.

Идеей этой самоделки поделился автор YouTube канала TOKARKA.

Сначала делаем разметку на металлической пластине, чтобы просверлить крепежные отверстия.

Сверлим два отверстия, затем с помощью метчика нарезаем резьбу. Кстати, очень удобно использовать для этого шуруповерт.

Зажимаем метчик нужного размера в патроне шуруповерта, и затем нарезаем резьбу в просверленном отверстии. Получается удобнее и быстрее.

После того как просверлили отверстия и нарезали в них резьбу, крепим твердосплавные пластины к заготовке с помощью винтов.

На конце металлической полосы между двумя резцами нужно сделать V-образную прорезь.

Можно использовать для этого ножовку по металлу или дремель. Заусенцы убираем с помощью напильника или наждачки.

Наше самодельное точило с регулируемым углом заточки готово. Поворачивая твердосплавные пластины, можно регулировать угол между ними.

При помощи сделанного универсального приспособления можно не только наточить кухонный нож, но и заточить любой режущий или рубящий инструмент, который есть дома или в мастерской.

Для удобства металлическую полосу с твердосплавными пластинами от резца можно прикрепить к краю рабочего стола с помощью струбцины.

Пошаговое изготовление простой самодельной точилки для ножей своими руками можно посмотреть на видео ниже.

Кстати, конструкцию самодельного приспособления можно еще больше упростить — это для тех, кто не хочет заморачиваться со сверлением отверстий и нарезанием резьбы.

Для этого металлическую полосу меняем на деревянный брусок или кусок фанеры. В этом случае сменные твердосплавные пластины можно будет просто прикрутить на саморезы с шайбами.

Процесс заточки на самодельном станке

Чтобы наточить затупившийся инструмент, необходимо положить устройство на наждачную бумагу с крупным зерном. Режущая часть стамески устанавливается в держатель под прижимной механизм фаской вниз, после этого затягиваются гайки для плотной фиксации инструмента. Лезвие должно находиться перпендикулярно рабочей плоскости.

Начав затачивать резак, обратите внимание: на наждаке будут видны характерные следы, поэтому нужно смещать конструкцию так, чтобы продолжить процесс на нетронутой части материала. Работа выполняется до тех пор, пока режущий сегмент не приобретет равномерную матовую поверхность. Перед сменой наждака на абразив помельче пару раз пройдитесь обратной стороной лезвия по крупнозерновой бумаге, удаляя возможные заусенцы. Каждый раз, сменяя абразив, повторяйте процесс до тех пор, пока заточенный инструмент не станет оптимально острым.

Правка

Заточка стамески завершается правкой при помощи кожаного ремня, натертого пастой ГОИ. Режущая кромка полируется до зеркального блеска. Пасту можно заменить кухонным чистящим средством, которое справляется с задачей не хуже пасты. Порошок насыпается на ровную деревянную поверхность. Здесь пригодится ручной станок, точить которым нужно по рассмотренному ранее принципу.

Точилка с поворотным механизмом

Если предыдущие два варианта самодельных настольных ножеточек вас по каким-либо причинам не устраивают, и нужно что-то более практичное и функциональное, предлагаем вашему вниманию заточное приспособление с поворотным механизмом.

Идеей данной самоделки поделился автор YouTube канала «Руки из плеч».

Необходимые материалы:

1. пластиковые клипсы для труб;
2. дощечка;
3. крепеж — винт с гайкой;
4. полипропиленовая труба;
5. болт 12 мм;
6. профтруба;
7. Т-образный алюминиевый профиль;
8. хомуты;
9. металлические пластины.

Первым делом необходимо будет соединить две клипсы между собой с помощью винта с гайкой. В данном случае используются пластмассовые клипсы под ПП трубу диаметром 25 мм и винт М4.

Чтобы крепеж не касался трубы, с внутренней стороны в каждой клипсе надо сделать небольшой потай — например, с помощью зенковки или сверла подходящего диаметра.

На следующем этапе отрезаем от куска полипропиленовой трубы диаметром 25 мм две заготовки — вставляем их в клипсу, и потом фиксируем.

Теперь приступаем к изготовлению основания самоделки. Отпиливаем кусок фанеры или дощечку шириной 120 мм (длина — на ваше усмотрение).

Делаем разметку, и сверлим отверстие под углом около 70 градусов. Отрезаем кусок ПВХ трубы диаметром 16 мм, и вставляем его в отверстие.

Для пущей надежности можно дополнительно закрепить трубу саморезом или «посадить» на клей.

Далее отрезаем от куска полипропиленовой трубы два колечка. Сверлим в них отверстия, и вкручиваем винты. Эти детали будут служить ограничителями для направляющей, изготовленной из клипс и кусков трубы.

Для изготовления поворотного механизма понадобятся: болт диаметром 12 мм, алюминиевый тавр, полипропиленовая труба диаметром 20 мм и профтруба 20х20 мм.

В профильной трубе необходимо просверлить отверстие по центру. Также сверлим еще два отверстия по краям, и при помощи заклепок крепим к профтрубе алюминиевый тавр.

Для держателя ножа используются две пары металлических пластин размером 40х80 мм. Если лезвие ножа короткое, то хватит и одной пары. Крепим пластины к Т-образному профилю с помощью винта с гайкой.

Внутрь профильной трубы вставляем гайку, и потом вкручиваем болт М12, на который предварительно надо надеть кусок ПП трубы диаметром 20 мм. Фиксируем болт гайкой с другой стороны.

На полипропиленовую трубу надеваем два металлических хомута, и прикручиваем их к основанию.

Штангу для бланков можно изготовить из ПВХ трубы 16 мм. Если есть возможность — лучше использовать трубу из алюминия. На штангу надеваем два куска полипропиленовой трубы диаметром 25 мм.

Чтобы место соединения было более плотным, можно использовать термоусадку.

Бланки можно изготовить из обычного стекла или же плексигласа толщиной 4-5 мм. А в качестве абразивного материала используется водостойкая наждачная бумага, которая крепится на двусторонний скотч.

Для держателей бланков используются пластмассовые клипсы для ПП трубы диаметром 25 мм.

Собираем все детали конструкции воедино, после чего можно приступать к заточке ножей.

Пошаговый процесс изготовления настольного станка для заточки ножей своими руками показан в видеоролике ниже.

Бритвенно острый инструмент при помощи пластиковых труб!

Благодаря наличию поворотного механизма не нужно каждый раз откреплять нож, чтобы заточить противоположную сторону режущей кромки.

Контроль результатов заточки под микроскопом

Мы заточили несколько стамесок с помощью нашего приспособления и наждачной бумаги и последующей полировки на ремне с абразивной пастой, а затем отправили их в лабораторию, где сделали фотографии режущих кромок с помощью сканирующего электронного микроскопа.

Один из этих образцов показан на левом фото. Для сравнения заточили еще одну стамеску на специальном высокоточном оборудовании и также отполировали режущую кромку. Этот образец представлен на правом фото.

Вывод: наш примитивный метод заточки обеспечивает очень похожий результат при значительно меньших затратах.

Точилка для ножей из мебельной направляющей

У каждого мастера свое мнение по поводу того, какие материалы лучше использовать, чтобы изготовить самодельное приспособление для заточки кухонных и других ножей.

Хотя в большинстве случаев домашние умельцы просто исходят из того, что есть в данный момент под рукой — чтобы не тратить много времени на поиски подходящих материалов, и на выходе получилось недорого.

Давайте рассмотрим еще один простой способ, как изготовить самодельную точилку для ножей своими руками (в данном случае из куска доски и мебельной фурнитуры).

Необходимые материалы:

• доска или фанера толщиной 18-20 мм;
• мебельная направляющая;
• крепеж — болты или шурупы;
• ручка от закаточной машинки.

В качестве основания можно использовать кусок доски или фанеры длиной 400 мм. На одном конце основания крепится опорная площадка, на другой — стол для ножа.

К опорной площадке крепится обычная мебельная направляющая. Столик прикручиваем на один саморез (или можно закрепить его на болт), чтобы он был поворотным.

Поверхность рабочего столика должна быть наклонной — примерно под углом от 15 до 22 град. Нож или другой режущий инструмент крепится к столику на саморезы.

Основание самодельной ножеточки крепится к столу или другой горизонтальной поверхности с помощью струбцины.

Используя эту универсальную точилку, можно точить ножи, стамески, топоры. Развернув опорный столик на 180 градусов, можно даже затачивать затупившиеся лезвия ножниц.

Бланк можно изготовить из ламинированной фанеры, оргстекла или обычного стекла. Крепится он к нижней части мебельной направляющей.

Подробный обзор на точилку для ножей своими руками можно посмотреть в авторском видеоролике. Этой идеей поделился автор YouTube канала «ЛЕНТЯЙ». Рекомендуем посмотреть.

САМАЯ ПРОСТАЯ ТОЧИЛКА ИЗ ТОГО, ЧТО ЕСТЬ В ИНТЕРНЕТЕ! СДЕЛАТЬ МОЖЕТ КАЖДЫЙ!

Что касается самой самоделки, то она получилась очень простой, бюджетной и удобной в использовании. Сделать ее под силу каждому мастеру.

Простая точилка из двух уголков

За основу этой самодельной конструкции используются крепежные мебельные уголки из металла. Раздобыть их — не проблема.

Ширина одного уголка — 25 мм. Размеры — 125х125 мм. В уголках с завода просверлены отверстия, которые как раз нам пригодятся.

Если вы используете металлические уголки без отверстий, тогда придется их просверлить уже по месту.

Приступаем к изготовлению самоделки. Первым делом берем два уголка, и затачиваем края на шлифовальном станке.

В качестве основания конструкции используем отрезок фанеры. По центру высверливаем посадочное место под гайку, и запрессовываем ее туда. Потом вкручиваем в гайку резьбовую шпильку.

К основанию крепим металлическую крепежную пластину, а на шпильку накручиваем гайку, и затягиваем гаечным ключом.

Два мебельных уголка соединяем друг с другом с помощью болтов с гайками. Устанавливаем их на резьбовую шпильку, предварительно накрутив на нее две гайки. Нижний уголок упираем в упор и фиксируем эксцентриковым прижимом.

Далее отпиливаем по размеру деревянный брусочек, и сверлим в нем продольное отверстие. Вставляем в него стальной круглый пруток.

На все четыре стороны деревянного бруска приклеиваем полосы наждачной бумаги разной зернистости. Таким образом, у нас получилась ручка сразу с несколькими бланками.

Самодельное заточное устройство готово, и теперь можно приступать к сборке.

Основание крепим к столу с помощью струбцины. Кухонный или другой нож зажимаем между прижимными «губками» металлических уголков, как показано на фото ниже.

Ручку с бланками устанавливаем в одно из отверстий в верхнем уголке. При необходимости отверстия можно рассверлить сверлом большего диаметра.

Подробно о том, как сделать точилку для ножей, можно увидеть в авторском видеоролике. Своим опытом с нами поделился автор YouTube канала Sinan Keskin.

DIY Great Idea with This Metals!!! Bu metaller ile harika bir fikir!!!

Конструкция получилась довольно простой в изготовлении и сборке, а также компактной.

Пользоваться этим приспособлением тоже очень удобно. Например, после того как заточили одну сторону ножа, крепление легко перевернуть на 180 градусов, и можно точить вторую сторону.

Точилка из роликов от стеклореза

Наверняка, у многих в домашней мастерской валяются без дела старые стеклорезы (возможно, даже еще из далекого советского прошлого).

Так вот из них можно изготовить вполне годную точилку для заточки ножей.

Помимо стеклорезов, для изготовления самоделки также понадобятся латунные втулки, на одном конце которых имеется отверстие с резьбой М3, а на другой — резьбовая шпилька с аналогичной резьбой.

Что касается количества деталей, то для изготовления одной самодельной ножеточки понадобится 10 роликов от стеклореза (изготовлены они из карбида вольфрама) и четыре латунных втулки.

В каждой втулке необходимо будет просверлить отверстия. Но не сквозные, а примерно наполовину толщины стенки.

Далее понадобится алюминиевая пластина. Сверлим в заготовке отверстия по краям, нарезаем резьбу, и вкручиваем латунные втулки — по две штуки с каждой стороны.

Отрезаем два куска стального стержня толщиной 1 мм, и надеваем на него ролики от стеклореза и гайки. Вставляем стержни в отверстия в латунных втулках. Для надежности фиксируем концы стержней с помощью оловянного припоя.

Алюминиевую пластину прикручиваем к ручке одного из стеклорезов, предварительно просверлив необходимые крепежные отверстия.

Принцип работы данного приспособления прост до безобразия. Лезвие ножа вставляем между роликами, и за счет движений вперед-назад затачиваем режущую кромку под необходимым углом.

Пошаговый процесс изготовления данного точильного приспособления с комментариями от мастера показан на видео ниже. Идея самоделки принадлежит автору A Craft.

Что сделать из СТЕКЛОРЕЗА!? Мега инструмент — точилка

В целом, конструкция получилась довольно компактной и простой в изготовлении.

Вместо алюминиевой пластины можно использовать стальную или вовсе — подходящий по габаритам отрезок фанеры.

Единственная проблема — найти такое количество роликов. Но на барахолке, наверное, можно найти не один десяток стеклорезов, так что проблема решаема.

Кстати, аналогичным образом можно изготовить своими руками точилку для ножей из зажигалки. В данном случае вместо роликов от стеклореза используются колесики от зажигалки.

Приспособление для заточки сверл в домашних условиях

Качество и точность сверления зависит от остроты рабочего инструмента. Кроме того, в отличие от столового ножа, сверло должно быть заточено правильно. Бывалые слесари могут ровнять режущую кромку на обычном точильном станке, просто удерживая сверло в руках (по крайней мере, с их слов). Но для такого способа нужна сноровка и многолетний опыт. Даже если у вас твердая рука, и отличный глазомер – без понимания процесса, вы просто испортите инструмент.

Как сделать бюджетную точилку для ножей

Необходимые материалы:

• фанера или МДФ;
• деревянный брусок;
• круглая труба (из стали или алюминия);
• гайки;
• резьбовая шпилька;
• профильная труба.

Особенность данной конструкции заключается в том, что для нее нет необходимости изготавливать основание — все элементы конструкции на время заточки ножа можно закрепить прямо на рабочем столе.

Первым делом надо изготовить направляющую втулку для ручки с бланком.

Из куска фанеры или МДФ вырезаем круглую заготовку требуемого размера, после чего высверливаем по центру отверстие. В получившееся кольцо запрессовываем кусок круглой трубы.

В направляющую втулку будет вставляться круглая труба. Можно взять стальную, но дабы не утяжелять конструкцию, лучше использовать алюминиевую трубку.

Далее нам потребуется колесико с креплением от тумбы или кресла.

Само колесико (в данном случае оно имеет форму шара) удаляем. Вместо него крепим с помощью 2-х саморезов направляющую втулку.

К торцу круглой трубы привариваем гайку. Если вы используете алюминиевую трубку, то ее можно округлить и запрессовать внутрь. Либо можно припаять гайку с помощью специального припоя.

В приваренную гайку вкручиваем отрезок резьбовой шпильки.

Крепление с втулкой прикручиваем к торцу деревянного бруска, который крепится на рабочем столе в вертикальном положении. В направляющую вставляем ручку.

От прямоугольной профильной трубы отрезаем две одинаковых заготовки, и сверлим в них отверстия.

Надеваем заготовки на резьбовую шпильку, и фиксируем гайками. Между прижимами устанавливаем бланк для заточки ножа.

Сам нож или топорик крепится на краю рабочего стола с помощью шурупов.

Пошаговую инструкцию, как изготовить простую точилку для ножей своими руками, вы можете посмотреть ниже — в авторском видеоролике. Этой идеей поделился автор YouTube канала Be Creative.

How to make a Knife Sharpener | Be Creative

Если места на рабочем столе нет, тогда необходимо будет сделать основание. Можно использовать для этого кусок фанеры или мебельного щита.

Совет от мастера: заточку режущей кромки лучше начинать с основания ножа, плавно перемещаясь в сторону острия.

Удобная точилка из металла своими руками

Необходимые детали и материалы:

1. стальной круглый пруток (из нержавейки) диаметром 8 мм;
2. металлический уголок;
3. профильная труба;
4. пластина металла толщиной 8 мм;
5. болты с гайками;
6. стальная полоса;
7. кусок толстого пластика.

Дополнительно для изготовления держателя для бланков потребуется кусок металла толщиной 12 мм.

Отрезаем кусок стальной полосы, делаем болгаркой два пропила по краям, после чего загибаем края под углом в 90 градусов.

В загнутых краях стальной полосы сверлим по два отверстия. Отрезаем два уголка, и также сверлим в них отверстия. Потом соединяем заготовки вместе с помощью болтов с гайками.

В отрезке квадратной профильной трубы сверлим три отверстия. Вырезаем болгаркой стенку профиля, в которой нет отверстий. В результате у нас должна получиться деталь П-образной формы.

Из толстого пластика необходимо вырезать деталь прямоугольной формы, которая будет вставляться между стенками профилями. Сверлим в ней отверстия.

С помощью двух болтиков крепим пластик между стенками профильной трубы. К третьему отверстию надо будет прикрепить длинный болт. В результате у нас получился узел регулировки угла заточки.

В качестве прижима выступает пластина металла толщиной 8 мм. Ее нужно заточить под углом с одной из сторон, а потом прикрутить к уголку.

На внутренней стороне прижима нужно сделать полукруглую выборку, чтобы можно было более плотно прижимать нож.

Из толстого куска металла изготавливаем держатели для бланков. Сверлим в них отверстия, и напильником делаем пазы. На гриндере придаем держателям окончательную форму.

На последнем этапе собираем всю конструкцию целиком. Круглый пруток из нержавейки вставляем в отверстие в пластике.

На конце прутка устанавливаются держатели, между которыми крепится бланк. Металлическую полосу крепим к отрезку профильной трубы.

Подробно о том, как собрать настольный точильный мини станок своими руками, можно посмотреть в авторском видеоролике. Идеей поделился автор YouTube канала SK workshop.

Простая, но хорошая точилка для ножа своими руками, как сделать

По сравнению с другими вариантами, данная конструкция получилась немного замороченной. Но зато благодаря тому, что изготовлена она из металла — более надежна.

Станки с неподвижными заостряющими поверхностями

Станки с неподвижными заостряющимися поверхностями – это простая модификация приспособления для обработки хозяйственно-бытовых ножей. В подобном устройстве отсутствует возможность регулировки угла заточки, при этом можно заранее установить несколько различных углов для заточки разных типов ножей. Работа по заточке лезвий при помощи подобных станков не трудна, достаточно лишь водить лезвием по абразивным поверхностям в углублении.

Приспособление складывается из пары наклоненных друг к другу под определённым углом плоскостей, одна из которых является точильным камнем.